Ce matin 1er février 2016, remise des nouveaux étoilés Du fameux guide rouge Michelin. L'heure est au Japon avec trois chefs japonais - Hideki Nishi chez Neige d'été, Ryuji Teshima chez Pages et Nakatani qui reçoivent leur 1ère étoile et côté trois étoiles la distinction d'Alain Ducasse pour le Plaza Athénée et, à quelques encablures de là, au cinq (table du Georges V) de Christian Le Squer.
